Skip to content

VISITEZ-NOUS SUR PRANANA.COM / COME VISIT US ON PRANANA.COM

July 3, 2013

homepage chiaRecettes, nouvelles, spéciaux et événements, le tout rassemblé sous une même adresse. Dans le confort de votre maison,  trouvez les produits bio que vous cherchez en un seul clique et au meilleur prix!  Visitez dès aujourd’hui  pranana.com!

Suivez notre nouveau Flux RSS et restez informé sur les dernières nouvelles et tendances du monde du bio, végé et sans gluten.  Vous y retrouverez des articles captivants et des bloggeurs culinaires qui partagent leur passion.

Lisez nos derniers articles :

mylene paquette postsans gluten representesuperaliment

___________

Joignez-vous à la conversation sur Facebook et Twitter !

L’Équipe PRANA

ligne-verte

COME VISIT US ON PRANANA.COM

chia websiteNow all things Prana can be found in one place – Pranana.com! Whether you are on the search for the perfect recipe or you want to find out more about our products, our website is filled with tons of information for you to discover. There is always something new at Pranana.com so our site updated on an ongoing basis with captivating articles written by culinary connoisseurs and nutritional specialists alike.

You can also shop for your favourite Prana products from the comfort of your own home while taking advantage of our unbeatable prices at the same time.

Follow our new RSS Feed and get the latest organic, vegan, gluten-free news!

LATEST POSTS:

superfoodsmylene engf article

_______

Join the conversation on Facebook and Twitter!

PRANA Team

Comment : bien nettoyer vos fruits et légumes / How to: properly clean your fruits and vegetables

March 7, 2012

Les fruits et légumes que vous consommez peuvent parfois cacher des saletés, bactéries ou pesticides. Nous avons décidé d’élaborer un guide sur comment bien nettoyer vos fruits et légumes et éliminer le plus d’intrus possible.

Les fruits et légumes dans nos paniers peuvent provenir d’un peu partout dans le monde. Chaque pays étant soumis à différente réglementation en matière d’agriculture, il est donc difficile de connaître ce qui peut se retrouver sur nos produits d’ici et d’ailleurs.

Ces étapes sont faciles à reproduire et peuvent s’ajouter à votre routine, après vos achats au marché ou supermarché.

Étape 1

Regroupez vos fruits et légumes

Étape 2

Incorporez les ingrédients suivant dans un récipient vaporisateur

  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de vinaigre
  • 1 c. à table de bicarbonate de soude
  • Environ 10 gouttes d’huile de citron ou d’orange

Fermez et scellez le récipient puis bien agiter.

Étape 3

Vaporisez les fruits et légumes et laissez reposer pendant environ 5 minutes

Étape 4

Bien nettoyer tous les fruits et légumes. Ils sont maintenant prêts à l’emploi.

Votre nettoyant à fruits et légumes peut également servir de nettoyant multi-usage pour la maison. Notez que le nombre de gouttes d’huile peut être réajusté par la suite, mais il est toujours préférable de faire tout d’abord un essai sur une petite quantité de fruits et légumes.

Laissez-nous savoir ce que vous en pensez!

______________________________________________

You never know what might lurk on the surface of your favorite fruits or vegetables. We decided to offer you a “How to” guide on how to properly wash your fruits and vegetables. Not all dirt and pesticides will be removed from the produce, but it can at least reduce the amount you intake.

Since, fruits and vegetables can originate from multiple countries, and each country is governed by different agricultural standards, it can be hard to determine what exactly is on your food.

To avoid forgetting any items during your busy week, this recipe is best done in batches when returning from your local market or supermarket. Follow these simple steps:

Step 1

Gather your fruits and vegetables

Step 2

Mix the following ingredients together in a spray bottle

  • 1 cup water
  • 1 cup white vinegar
  • 1 tbsp baking soda
  • 10 of so drops of lemon or orange oil

Close the spray bottle and shake well.

Step 3

Spray fruits and vegetables and let stand for 5 minutes

Step 4

Thoroughly rinse fruits and vegetables and Enjoy!

Your fruit and vegetable cleaner can also be used as a multi-purpose cleaner for the household, so it will definitely come in handy. The amount of oil drops can be readjusted afterwards but make sure to try it on a small quantity of fruit and vegetable beforehand.

Let us know what you think!

Chocolat chaud végétalien décadent / Decadent Vegan Hot Chocolate

March 2, 2012

Une petite recette pour réchauffer vos coeurs.

(see English recipe below)

Chocolat chaud végétalien décadent

Pour une tasse

  • ½ tasse de lait d’amandes, noix du Brésil ou noisettes non sucré fait maison
  • ½ tasse de lait de coco
  • 1 ½ c. à soupe de poudre de cacao crue
  • 1 c. à soupe de sirop d’agave 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 pincée de cannelle

Incorporer tous les ingrédients au mélangeur pour que le tout épaississe et soit homogène. Réchauffer la préparation jusqu’à ce qu’elle soit chaude mais sans bouillir. Soyez prudents de ne pas surchauffer et faire bouillir. Vous pouvez faire cette recette dans un mélangeur ou très attentivement sur le poêle à l’aide d’un fouet.

Servez chaud et dégustez!

_________________________________________

Decadent Vegan Hot Chocolate

For one cup

  • ½ cup homemade unsweetened almond, Brazil nut or hazelnut milk
  • ½ cup coconut milk
  • 1 1/2 tbsp raw cacao powder
  • 1 tbsp agave syrup
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 pinch of sea salt
  • 1 pinch of cinnamon

Combine all ingredients in a blender. The blender will thicken it nicely. Warm until it’s hot but not boiling. Be careful to not overheat and boil.  You can do this recipe either in a blender or very carefully on the stove using a whisk.

Serve hot and enjoy!

The 2011 Alive Awards – PRANA WON!!

November 7, 2011

Thanks to all your support Prana brought home 3 silver medals & 1 gold medal this year for the 2011 edition of the Alive Awards.

 

 

 

Go nuts bio, noix mélangées à l’érable


Consumer’s Choice – Food, Bar & Beverage

 


Retailer’s Choice – Organics

 

 

 

 

 

Prana’s Organic Whole Black Chia Seeds

 

Consumer’s choice – Vitamins & Supplements



Retailer’s Choices – Functional Foods


It was a banner year for Prana and we are so honoured that all the Prana lovers out there took the time to vote! A huge thank you from every member of the Prana team!

Concours de Alive – Prana a GAGNÉ!!

November 7, 2011

Prana remporte 3 médailles d’argent et une médaille d’or

Go nuts bio, noix mélangées à l’érable


Choix des consommateurs – Catégorie barres, aliments et boissons

 


Choix du détaillant - Catégorie biologique

Graines de Chia noires entières bio

 

Choix des consommateurs – Catégorie  vitamines et suppléments



Choix du détaillant – Catégorie aliments fonctionnels


Une année record pour Prana. Un énorme merci à tous ceux qui ont voté pour Prana, ce succès est grâce à vous !

Boules minutes énergétiques-Bio et sans gluten/Quick ‘n Easy Energy Balls – Organic & Gluten-Free

November 2, 2011

(See below for English recipe)

Boules minutes énergétiques-Bio et sans gluten

Ingrédients:

Mélanger le tout au robot ou dans un bol en  mélangeant à la cuillère jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Avec les mains, façonner des petites boules. Conserver au réfrigérateur.

Ces boules sucrées naturellement sont excellentes pour les enfants.

Quick ‘n Easy Energy Balls – Organic  & Gluten-Free 

Ingredients:

Put all ingredients in the mixer or into a bowl & mix with a spoon until all is blended. With your hands, take the mixture and roll it into little balls. Roll the formed balls in the remaining carob powder or in your choice of crushed nuts. Keep in the refrigerator.  These naturally sweetened balls are excellent for kids.


 

 

Choisir ses Calories! / Choosing your calories wisely!

October 31, 2011

Choisir ses calories!

Par Marie-Josée Richer, PRANA (www.pranana.com, www.boutiqueprana.com)

(English text will follow)   

Nombre de gens se posent des questions sur la quantité de calories contenues dans nos collations, plusieurs trouvent que les noix sont caloriques et elles le sont, du  moins, elles contiennent plus de calories qu’une pomme! Les noix contiennent en effet plus de calories que certains autres aliments, mais j’aime mieux dire qu’elles sont nutritives.  Je vous invite à comprendre le concept de la calorie et à y apporter réflexions!

Commençons par le début;  qu’est-ce qu’une calorie? Il s’agit d’une unité d’énergie qui mesure la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1°C (Celsius) la température de 1Kg d’eau… Et l’alimentation dans tout ça? Utilisée dans la diététique, la calorie est utilisée pour désigner la valeur énergétique  d’un aliment, c’est-à-dire la quantité de chaleur qui est dégagée par le corps lors de l’utilisation de cet aliment.

Chaque aliment a une valeur énergétique différente. Voici la quantité d’énergie par gramme :

-          Glucides    1gr = 4 Calories

-          Protéines  1gr = 4 Calories

-          Lipides       1gr = 9 Calories

Le concept est simple, efficace et chacun pourrait savoir de quoi il a besoin, lorsqu’il connait son apport en calories suggéré diraient les scientifiques. Mais s’alimenter en toute intelligence pour garder son poids et sa santé optimale n’est pas si évident!

Et oui, l’alimentation et le corps sont loin d’être mathématiques…

Ce type de calcul a ses limites car il ne fait pas la différence entre les différents « sous-groupes ». Dans le cas des glucides, est ce que ce sont des fibres, du sucre complet (non-raffiné), du fructose? Pour les protéines, s’agit-il d’une protéine complète ou seulement de quelques acides aminés? Et pour les lipides, quel est le type; gras trans, cholestérol, acides gras saturés, oméga-3/6/9 ? Et qu’en est-il des minéraux, vitamines et autres nutriments qui ne sont pas comptabilisés? Et au fait, avons-nous oublié qu’il en faut, des calories, pour survivre?

Toutes ses questions doivent être posées dans le cadre d’un régime alimentaire ou tout simplement d’un maintien de poids car ATTENTION, toutes les calories ne sont pas égales au niveau nutritionnel!

Voici une illustration qui met en lumière les lacunes du calcul strict des calories, issu d’une étude faite pendant 4 ans et publiée dans le New England Journal of Medecine en 2011 :

* source : Time Magazine

Si le calcul des calories peut parfois être un outil intéressant, il ne doit pas être le seul critère sur lequel vous vous basez pour décider ce que vous mangez.  Je répète, l’alimentation n’est pas mathématique!

Le plus important dans le cas d’une diète est donc de manger varié, équilibré et le plus proche de la terre.  Selon moi, il faut être  capable de retrouver les ingrédients comme ils ont été cueillis sans trop de transformations industrielles dans notre assiette (ex : riz, quinoa, noix, graines, fruits, légumes, etc) Ainsi, jetez vos calculatrices, vous n’aurez plus à compter vos calories! Ça c’est simple!

Voici une recette simple pour perdre du poids et adopter un régime de vie sain : buvez plus d’eau (idéalement  de source ou filtré), augmentez vos portions de fruits, légumes, noix, graines, légumineuses  et grains entiers et réduisez les produits très transformés (pâtes, pain, prêt-à manger). Maximisez la consommation de légumes verts. Faites un peu d’exercices avant de manger le matin, c’est bon pour le corps et l’esprit! Essayez de marcher au moins 20 minutes par jour.  Transformez votre vie, tranquillement mais sûrement en vous donnant des objectifs réalisables.

À votre santé!

Marie-Josée

PRANA

Choosing your calories wisely!

By Marie Josée Richer, PRANA (www.pranana.com, www.boutiqueprana.com)

People have been wondering the amount of calories in our snacks. Without exception, our wide variety of nuts, do in fact have a higher caloric content than an apple does but while the calories in most nuts may be higher than some other foods, these calories are of the healthy kind. Let us look at the concept of the calorie and try to shed some light on how it all works.

Let’s start at the beginning: what is a calorie?  A calorie is a unit of measurement that quantifies the amount of energy required to raise the temperature of one gram of water by one degree Celsius. How does this relate to food and nutrition? From a dietary standpoint, the calorie is used to identify the energy in the food and beverages we ingest, or rather the level of heat our bodies give off when we ingest it.

Every type of food has a different energy value. Here are just a few examples of the amount of energy (calorie) per gram:

-Glucose 1gr :  4 Calories

-Protein 1gr :   4 Calories

-Lipids 1gr    :   9 Calories

This concept may seem simple and straightforward. We are supposed to follow our suggested daily calorie intake based on the calculated value it has. However, the issue isn’t how many total calories we should consume daily but rather, the type of food that is contributing to the total intake. This is the most important factor to consider when trying to maintain a healthy lifestyle.

Eating right is far from just being a mathematical equation.

What is important to remember is that it is impossible to calculate based solely on simple calories when looking at the different sub-food groups. For example, in the case of glucoses, what kind of glucose are we looking at? Is in the form of a carbohydrate, is it unrefined or fructose? As for proteins, is it a complete protein or an essential or non-essential amino acid? Lipids come in even more forms, such as cholesterol, triglycerides (which are either unsaturated or a saturated type of fatty acids), or omega 3-6-9. What about other important factors such vitamins, minerals and other nutrients that are often unaccounted for? The reality is that the calorie is necessary for our survival but understanding the concept of nutritional value is crucial as well.

All of these things should be looked at when it comes to a holistic diet. A diet should not be strictly concentrated on weight and calorie counting. It is important to always remember that even though two different foods may have the same quantity of calories, the nutritional value that you obtain from those foods can be completely different.

Below is an illustration that sheds light on the shortcomings of the strict calorie counting based on an article written in the New England Journal of Medicine in 2011:

* Source : Time magazine

Although calorie counting is a useful tool, it should not be your only criteria when deciding what to eat. Nutrition is not only about addition.

When thinking about your diet, you need to consider whether it’s balanced and whether it is as natural and as organic as it can be. Personally, I believe you want to be looking for ingredients that are closest to their natural state, meaning the way  that they were grown and picked from (e.g.: rice, quinoa, nuts, grains, fruits and vegetables).

So throw away your calculator!  You won’t need to count calories anymore! Here’s a simple recipe for losing weight and adopting a healthy living: drink more water (preferably spring or filtered), increase your daily servings of fruits, vegetables, nuts, seeds, vegetables and whole grains and finally, reduce your intake of processed products including pasta, bread, ready-to eat foods. Maximize your intake of green vegetables. Exercise before eating in the morning; it’s good for your body but for your mind too! Try to walk at least 20 minutes a day. Transform your life slowly but surely by constantly setting new, yet attainable goals for yourself.

À votre santé!

Marie-Josée

PRANA

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.